Rangkaian eksklusif: apakah faedah sebenar memasak induksi?

Hob aruhan berkualiti tinggi lebih bersih, lebih hijau dan lebih padat daripada alternatif gas.Trevor Burke, Pengarah Urusan Ranges Eksklusif, menerangkan bagaimana peralatan memasak induksi boleh menyelesaikan beberapa cabaran dapur terbesar yang dihadapi oleh pengendali hari ini.
Memandangkan kos tenaga terus meningkat, tukang masak menuntut dapur induksi yang lebih cekap tenaga, mempunyai lebih banyak ciri, reka bentuk yang lebih baik, lebih kawalan dan lebih menjimatkan.
Hujah ekonomi tidak dapat dinafikan: walaupun apabila membandingkan bayaran balik pada kos pembelian dari semasa ke semasa, induksi adalah lebih berkesan dari segi kos.Anda akan menjimatkan bil utiliti dengan lebih sedikit pam dan periuk, serta lebih sedikit bekalan pengendalian dan pembersihan.
Dengan dapur induksi pelbagai fungsi yang memerlukan lebih sedikit perkakas dan isu kakitangan yang lazim pada masa kini, menjadikan dapur tempat kerja yang lebih baik adalah satu kelebihan – tempat kerja yang lebih bersih, selamat, sejuk dan selesa akan menjadi tarikan.
Beralih kepada gas bermakna kurang pembaziran haba di dapur dan masa memasak yang lebih cepat dan tepat.Keupayaan untuk menetapkan masa dan suhu yang tepat pada peranti pintar memudahkan untuk melatih kakitangan untuk mengulangi proses memasak sepanjang masa.
Di samping itu, kakitangan akan dapat memendekkan syif mereka kerana mereka tidak perlu memanaskan peralatan secara tidak perlu sebagai persediaan untuk berkhidmat, kerana induksi memastikan penyediaan makanan segera dan konsisten.
Bagi pengendali berbilang tapak, memasang hob aruhan boleh membantu mengurangkan jejak karbon, mencapai sifar bersih dan piawaian ESG.Sebarang pengenalan mesti dipertimbangkan dalam proses untuk menambah baik semua aspek penyediaan makanan.
Dari sudut pandangan operasi, banyak pertubuhan tidak mampu melakukan pengubahsuaian yang lengkap, tetapi kami mempunyai alternatif yang menjimatkan kos: peralatan berdiri bebas, meja dan terbina dalam yang memudahkan untuk menukar daripada tradisional kepada aruhan.Dengan peningkatan yang lengkap, pengendali boleh menyepadukan periuk aruhan dengan peranti pelbagai fungsi lain untuk makanan, bahagian atau memasak semalaman.
Menggabungkan aspek ini akan menambah baik persekitaran dapur, termasuk lantai, dinding dan penutup julat, dan keupayaan untuk menyambung dan mengawal peralatan utama akan meminimumkan tenaga, kakitangan, kos penyelenggaraan dan potensi penjimatan ruang dan masa.
Secara umum, fungsi dan kualiti peralatan yang kami bekalkan akan membolehkan pengendali membuat pembaikan di dapur atau dua dan tidak pergi ke sifar!