Perbezaan antara periuk aruhan dan periuk inframerah

Prinsip kerja periuk inframerah: selepas memanaskan teras relau pemanasan (badan pemanas logam nikel-Kromium), ia membentuk cekap tinggi berhampiran sinar inframerah.Melalui tindakan plat permukaan mikrokristalin, sinar inframerah jauh berkesan tinggi dihasilkan.Garis api lurus ke atas, dan kepekatan haba disembur terus di bahagian bawah periuk, untuk mencapai kesan pemanasan. Dalam bahasa biasa, wayar rintangan diletakkan di bawah periuk.Wayar rintangan dipalamkan ke dalam wayar dan bertukar menjadi merah, menghasilkan haba.Haba diberikan kepada periuk untuk mencapai kesan pemanasan.

Prinsip kerja periuk aruhan: arus ulang alik digunakan untuk menjana medan magnet berselang-seli dengan arah yang sentiasa berubah melalui gegelung.Arus pusar akan muncul di dalam konduktor dalam medan magnet berselang-seli.Kesan haba Joule arus pusar akan membuat konduktor memanaskan badan, untuk merealisasikan pemanasan. Titik popular, adalah kesan langsung aruhan elektromagnet pada periuk, periuk itu sendiri memanaskan, untuk mencapai peranan pemanasan makanan.

Perbezaan satu: Berkenaan dengan periuk.

Periuk inframerah memindahkan haba terus ke periuk, jadi periuk boleh dibuat daripada pelbagai bahan, pada dasarnya tiada periuk, sebarang periuk boleh digunakan.

Periuk aruhan adalah periuk dalam aruhan elektromagnetik di bawah pemanasan, jika periuk dengan bahan tidak dapat menerima peranan medan magnet, maka pemanasan adalah di luar persoalan, jadi periuk mempunyai sekatan, hanya boleh menggunakan periuk magnet, seperti besi. periuk.

Perbezaan 2: Kadar pemanasan.

Periuk inframerah dipanaskan dengan perlahan kerana ia memanaskan elemen pemanas, yang kemudiannya dipindahkan ke periuk.

Periuk aruhan sebaik sahaja memulakan aruhan elektromagnet, periuk magnet akan menghasilkan haba, jadi kelajuannya lebih cepat daripada relau seramik elektrik.

Jadi dalam penggunaan sebenar proses, periuk memasak lebih cenderung untuk memilih periuk aruhan, kerana pemanasan lebih cepat.

Perbezaan 3: kesan suhu malar.

Relau seramik elektrik mempunyai fungsi kawalan suhu yang tepat, yang akan mengurangkan kuasa apabila ia mencapai suhu tertentu, jadi kesan suhu malar adalah lebih baik.

Relau aruhan adalah pemanasan sekejap, terlalu panas, dekat, terus panas, jadi kesan suhu malar tidak baik.

Oleh itu, susu panas memilih dapur tembikar elektrik adalah lebih baik.